Festival kmečkih sirov

Kranj – Združenje kmečkih sirarjev Slovenije bo v torek med 12. in 19. uro v Kongresnem centru Brdo pripravilo četrti Festival slovenskih sirov, na katerem bo sodelovalo 24 kmečkih sirarn, poleg njih pa tudi Mlekarna Celeia in Bohinjska sirarna ter Biotehniški center Naklo. Svojo ponudbo mlečnih izdelkov bo predstavilo tudi osem gorenjskih kmečkih sirarn: Malenšek iz Žlebov, Krč iz Bašlja, Podjed z Olševka, Matevž iz Reteč, Pustotnik iz Gorenje vasi, Prangarčk z Broda, Garnter iz Studora v Bohinju in Hlebanja iz Srednjega Vrha. Festival bo odprl predsednik državnega sveta Marko Lotrič, ki bo skupaj s predsednikom združenja kmečkih sirarjev Milanom Brencetom tudi podelil priznanja posameznikom za njihov prispevek k razvoju kmečkega sirarstva na Slovenskem. Obiskovalci bodo izdelke lahko poskusili in kupili, dogajanje pa bo popestrila delavnica Siri in pivo.

Že dan prej, v ponedeljek, bo v Biotehniškem centru Naklo posvet Zgodbe mladih sirark in sirarjev, na katerem bodo mladi predstavili svoje uspehe in težave.