Črno-bele krave so odlične mlekarice. / Foto: Cveto Zaplotnik
Kranj – Po podatkih agencije za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne novembra lani za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju 46,46 evra za sto kilogramov, kar je bilo za 0,36 evra ali 0,78 odstotka več kot mesec prej. Ker je mleko v povprečju vsebovalo 4,34 odstotka maščob in 3,56 odstotka beljakovin, je bila povprečna dejanska odkupna cena 52,67 evra in je bila za 1,18 evra ali za 2,29 odstotka višja kot oktobra. Odkupovalci so za mleko s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin plačali povprečno 42,76 evra za sto kilogramov, cena, izračunana glede na dejansko vsebnost maščob in beljakovin v mleku, pa je znašala 50,20 evra.