Sedem šampionov kakovosti

Kranj – Na Pomurskem sejmu že potekajo priprave na 63. mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra, ki bo v Gornji Radgoni od 23. do 28. avgusta. Del sejma so tudi mednarodna ocenjevanja prehranskih izdelkov, pijač in kmetijske mehanizacije.

Že maja in junija je potekalo ocenjevanje kakovosti mesa, mesnih pripravkov in mesnih izdelkov, pri tem pa so poleg mesa in standardnih izdelkov posebej ocenjevali varovalne mesnine in nove izdelke. Šestinštirideset podjetij in drugih ponudnikov iz štirih držav, od tega največ iz Slovenije, je dalo na ocenjevanje 408 vzorcev, izmed katerih sta ocenjevalni komisiji izbrali najboljše, ki bodo na sejmu prejeli priznanja – šampione kakovosti, zlate in velike zlate ter srebrne in bronaste medalje. Priznanja bodo prejeli tudi gorenjski ponudniki mesa in izdelkov. Mercator IP, ki ima sedež v Naklem, bo prejel štiri šampione kakovosti – za polenovko po istrsko, polenovko s tartufi, polnjene paprike v omaki in segedin golaž, poleg teh pa še pet zlatih medalj, sedem srebrnih in eno bronasto. Podjetje Meso Kamnik bo dobilo enega šampiona – za krvavice Anton – ter pet zlatih, štirinajst srebrnih in eno bronasto medaljo. Mesarstvo Čadež z Visokega bo dobilo naziv šampion za bernsko hrenovko s sirom in ovito s slanino, poleg tega pa še eno zlato medaljo, petnajst srebrnih in tri bronaste medalje. Loške mesnine iz Škofje Loke bodo dobile naziv šampion za bohinjsko zaseko ter še štiri srebrne medalje in tri bronaste medalje. Mesarstvo Oblak iz Žirov bo prejelo za svoje izdelke eno zlato, dve srebrni in eno bronasto medaljo, Mesarija Hribar (Marko Dolenc) iz Predoselj tri srebrne medalje, Klavnica Stanonik (Erazem Stanonik) iz Loga nad Škofjo Loko pa dve srebrni medalji.

Na mednarodnem ocenjevanju mleka, mlečnih izdelkov in rastlinskih nadomestkov je sodelovalo 28 podjetij iz Slovenije, Avstrije in Hrvaške s skupno 154 izdelki. Ocenjevalna komisija je podelila sedem šampionov kakovosti, od teh bo kar štiri prejela kmetija Klemna Matka iz Logarske doline. Mercator IP iz Naklega bo dobil dve veliki zlati medalji ter eno zlato in dve srebrni, Matevž Jenko s kmetije v Retečah eno zlato in Mlekarstvo Podjed z Olševka eno srebrno.

Na mednarodno ocenjevanje sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod je 30 podjetij iz Slovenije in še petih držav dalo skupno 120 izdelkov, izmed katerih je ocenjevalna komisija izbrala najboljše. Med dobitniki priznanj so tudi gorenjski ponudniki. Vipi z Brezij bo dobil veliko zlato medaljo in še dve srebrni, Artičoka – Ksenija Verbič iz Cerkelj eno srebrno, prav tako eno srebrno tudi Galavita iz Kamnika.