Grad spet zaživel

Mnogi so rekli, da je grad zaklet, toda Julia Slapnik in Miha Bric, zagnana najemnika, temu ne verjameta. Nasprotno – verjameta v energijo prostora, v ljudi in v moč dobre ideje. In prav z idejo o oživljeni ponudbi na Starem gradu se je začela zgodba, ki se bo, če sodimo po prvem večeru, še dolgo pripovedovala. Dan odprtja je privabil lepo število obiskovalcev – nekateri so se do Starega gradu pripeljali z avtomobili, drugi so se nanj povzpeli peš in si nato privoščili tudi delček dogajanja. In niso bili razočarani.

Z urejeno okolico, toplim grajskim ambientom in prijaznimi obrazi jih je pričakala nova ekipa. Zbrane sta pozdravila Julia Slapnik in Miha Bric, ki sta s kratkim, a srčnim nagovorom razkrila svojo vizijo – gostinstvo, ki ni le postrežba hrane in pijače, ampak skrbno stkana zgodba doživetij, lokalne kulinarike, kulture in družabnosti. »Grad ima svojo dušo, mi pa želimo, da tukaj zaživijo tudi zgodbe ljudi,« je povedala Julia. Vzdušje je bilo živahno že od prvega pozdrava, kasneje pa je kamniški župan Matej Slapar Juliji in Mihi tudi predal velik simbolični ključ Starega gradu in jima zaželel obilo sreče.

Sledila je prava čarovnija. Dobesedno. Cirkuški dvojec Arbadakarba, ki ga sestavljata Matjaž Kekec in Tina Vrdjuka Kekec (v letu 2023 smo ju lahko spremljali v televizijskem šovu Slovenija ima talent), je s pirotehničnimi vložki, ognjenimi obroči in žarečimi palicami poskrbel, da so se zasvetile oči tako najmlajšim kot odraslim. Čarobno vzdušje je nato zamenjal ritem – glasbena zasedba 2Brothers & The Others je oder spremenila v plesišče pod zvezdami in goste popeljala skozi različne glasbene žanre.

Plesalo se je, prepevalo, nazdravljalo. In seveda – jedlo. Julia in Miha sta že prvi večer jasno pokazala, kaj ju vodi: prisegata na domače, pristne okuse, ki jih ljudje pogosto pogrešajo v poplavi ponudbe hitre prehrane. »Burgerjev in pic je povsod dovolj. Ljudje iščejo nekaj bolj svojega, domačega, nekaj, kar diši po kuhinji naših babic,« je povedala Julia.

Julia in Miha, ki že uspešno vodita Sladki kot v Kamniku in šest koč na Veliki planini, na Starem gradu napovedujeta pester program. Nova najemnika sta razkrila, da bosta Stari grad nad Kamnikom napolnila z dogodki – od koncertov do kina na prostem. »Grad ima zgodbo, dušo in čar. Naša naloga je, da ga oživimo na način, ki bo povezal ljudi.«