Najboljši ričet

Krajevna skupnost Mavčiče in Društvo Sorško polje sta tudi letos povabila v Mavčiče na tekmovanje v kuhanju ričeta. To je sicer tradicionalno, a od začetka do danes se je spremljevalni program kulinaričnega dela le nadgrajeval. Tekmovanje v kuhanju ričeta je danes precej več kot le tekmovanje. Tudi tokrat je za vezno besedo na dogodku skrbel Rudi Zevnik, tudi predsednik KD Simona Jenka – Šmonca Mavčiče.

Na letošnjem, že petem tekmovanju je sodelovalo devet ekip, ponovno ga je gostila Mavška tržnica. Organizatorji so poskrbeli za glasbeni in plesni del. Nastopili so folklorniki FS Sava Kranj, zapele so Dečve, meh harmonike je raztegnil Dejan Križaj. Ker je bilo tekmovanje zadnji dan v februarju, ko je tudi pust že trkal na vrata, so tokrat pri spremljevalnem programu poskrbeli tudi za presenečenje za občinstvo: oglasili so se kurenti z Dravskega polja. V Mavčičah so njihovi zvonci tako odzvanjali prvič.

Kar se tiče okusnih ričetov, pripravljenih na tekmovanju, pa je bil letošnji odziv podoben lanskemu: komisija ni imela lahkega dela. Ekipe so vsako leto bolj izkušene in ocenjevanje priljubljene jedi na žlico postaja vedno zahtevnejše, menijo organizatorji tekmovanja. Pomerile so se ekipe Praš, Brega ob Savi, Drulovke - Orehka, Mavčič, Jame, Dupelj, Podreče, Senice, iz Kranja pa se je oglasila Alma Zajec, ki je na koncu s svojim brezglutenskim ričetom navdušila in osvojila tretje mesto. Zaupala nam je, da je sicer komisija vedela, da bo med ričeti ocenjevala tudi drugačnega, ričet iz posebne kategorije. A ga med vsemi vzorci niso prepoznali kot brezglutenskega, je bila navdušena. Poudarila pa je, da je bil to tudi njen cilj: da se njen ričet po okusu najbolj približa okusu običajnega ričeta. »In to je pogosto cilj v Domači kuhinji brez glutena – da se čim bolj približamo okusu običajnih jedi,« je še dodala. Drugo mesto je šlo v roke ekipi Duplje, ki je pri kuhanju ričeta v preteklosti že pokazala svoje znanje, prvo mesto pa je letos osvojila ekipa Breg ob Savi. Brežani so po najvišjem mestu posegali tudi že v preteklosti.