Zmagal v estetiki

Letošnje svetovno prvenstvo WCC (World Cocktail Competition) je bilo letos v slikovitem kolumbijskem mestu Cartagena. Na dogodku je sodelovalo 56 držav članic mednarodne barmanske organizacije IBA (International Bartenders Association). Prisotni so bili tudi Slovenci.

Svetovno prvenstvo je zajemalo šest uradnih tekmovalnih kategorij, Slovenija je letos tekmovala v kategoriji orientalskih koktajlov Oriental Fusion, in sicer z barmanom Jožefom Fartkom. Njegov koktajl, navdihnjen z dovršenimi okusi Japonske, je prepričal z okusom, predvsem pa v estetiki. V svoji skupini je za las zgrešil polfinale – bil je peti. Je pa za svoj koktajl prejel nagrado za najlepšo dekoracijo. Zmaga v tej kategoriji orientalskih koktajlov pa je šla v Italijo.

»Udeležba na svetovnem prvenstvu je bila zame izjemna čast in neprecenljiva življenjska izkušnja. Tekmovanje je bilo intenzivno, zahtevno in dobro organizirano. Priprave na nastop so bile velik izziv, saj sem želel pokazati najboljše iz Slovenije in hkrati ustvariti nekaj, kar me osebno predstavlja. Ponosen sem, da mi je uspelo ohraniti fokus in svojo identiteto na tekmovalnem odru,« je povedal Mengšan ter se tudi zahvalil za podporo ekipi Društva barmanov Slovenije. Nagrada je potrditev, da je bil opažen na svetovni ravni, in tudi dodatna motivacija za naprej, je sklenil.