Uspešna vina

Prav spremljanje kakovostnih premikov slovenskega in regionalnega vinarstva, prepoznavanje potenciala lokalnih sort ter umeščanje teh dosežkov v mednarodni prostor ostajajo med osrednjimi sporočili Salona Decanterjevi nagrajenci.

Letošnji salon je združil več kot štirideset vinarjev in več kot sto nagrajenih vin iz Slovenije in tujine, imel pa je tudi posebnega gosta. Obiskal ga je Andrew Jefford, dolgoletni kolumnist revije Decanter in sopredsedujoči na ocenjevanju tekmovanja Decanter World Wine Awards (DWWA). Gre za enega najprepoznavnejših sodobnih piscev o vinu. Predstavil je tudi knjigo Pitje z Valkirami: Zapisi o vinu (Drinking with the Valkyries Writings on Wine), ki pa ni klasičen priročnik o vinu ali zbirka degustacijskih zapiskov. Jefford namreč vino raziskuje precej širše. Sicer živi in deluje v Franciji, nas pa je zanimalo predvsem, ali je v Sloveniji prvič. Drugič, je odgovoril. Tokrat je obiskal Štajersko, medtem ko se je prvič največ zadržal v Goriških brdih. Malo pa tudi čez mejo, v italijanskem delu Brd. Upa, da se v Slovenijo še vrne, nam je zaupal.

Organizator vinskega dogodka je bila Belvin, vinska šola, salon pa se je zgodil tudi ob podpori in pod pokroviteljstvom revije Decanter. Na tiskovni konferenci smo poleg Jefforda prisluhnili tudi njenim predstavnikom, predstavniku omenjene vinske šole Robertu Gorjaku ter še nekaterim domačim in tujim vinarjem, obenem prejemnikom najvišjih priznanj oziroma medalj.

Robert Gorjak (DipWSET) stoji za strokovno zgodbo Salona Decanterjevi nagrajenci tudi kot edini slovenski ocenjevalec, dolgoletni član ocenjevalne komisije DWWA. Ob letošnjem dogodku na Brdu je poudaril: »Veseli smo, da se je 12. Salon Decanterjevi nagrajenci ponovno izkazal kot odlična mednarodna vinska stična točka. Salon je že leta svojevrsten kazalnik, kam pluje slovenska vinska barka. Živimo v eni ta hip najbolj dinamičnih vinskih regij sveta. Priča smo spremembam v kakovosti ključnih vinskih slogov pri nas in v širši regiji, kot so peneča vina in rdeča vina. Obenem pa imamo privilegij, da lahko iz prve vrste spremljamo, kako velike premike v kakovosti so naredile lokalne sorte Slovenije in Balkana – rebula, šipon, refošk, istrska malvazija, pinela, zelen, plavac mali, vranac, grašac, prokupac ... Salon Decanterjevi nagrajenci te premike vsako leto znova razkrije.«

Tekmovanje​ Decanter

DWWA je eno najbolj znanih in največjih mednarodnih vinskih tekmovanj na svetu. Slovenci smo letos osvojili 202 medalji: poleg dveh platinastih še dvanajst zlatih, sedemdeset srebrnih ter 118 bronastih.

Morda se kdo sprašuje, zakaj so medalje pomembne. Tekmovanje uporablja velik in mednaroden nabor strokovnjakov ocenjevalcev in strukturiran sistem ocenjevanja, in ko vino osvoji medaljo, z njim postane prepoznaven tudi vinar, ki ga je ustvaril, in seveda tudi dežela, kraj, od koder to vino prihaja. Ampak se je vseeno treba zavedati, da gre tu za ocenjevanje vin, ki so bila prijavljena na tekmovanje.

Na Brdu smo srečali tudi dva vinarja, ki sicer nista v sorodu, predstavnika Vina Bizjak in Bizjak Domaine. Prvi je iz Vipavske doline, drugi iz Goriških brd. Prijazno sta nam pojasnila, da recimo osvojena zlata medalja na tekmovanju Decanter lahko povzroči, da njihovo vinsko klet obiščejo domači in tuji vinoljubi samo zaradi odlikovanega vina.

»Na nobeno drugo mednarodno ocenjevanje ne prispe toliko vzorcev iz Slovenije, zato nam rezultati zelo dobro pokažejo kondicijo slovenske vinske branže. Letos je posebej presenetil refošk in pokazal, kako odličen je lahko v svoji mladostni, živahni obliki. Penine ostajajo eden od svetih gralov slovenskega vinarstva in so tudi letos po številu medalj povsem pri vrhu,« je dejal Gorjak. »Zelo pomembni so tudi rezultati arhivskih belih vin, ki znova potrjujejo, kako čudovito se lahko starajo štajerska bela vina – Štajerska je ena redkih svetovnih regij, kjer lahko bela vina odlično zorijo več desetletij. Razveseljivo je tudi, da slovenski vinarji dobro skrbijo za lokalne sorte; zlate medalje za refošk, pinelo, malvazijo in rebulo pa potrjujejo, da je prav lokalna identiteta ena naših največjih prednosti.« Dodal je še, da tako veliko zlatih slovenskih vin redko lahko okušamo zbranih na enem mestu in zato Salon Decanterjevi nagrajenci ponuja zelo dober vpogled v trenutne kakovostne trende vrha slovenskega vinarstva.