Golažijada na Trati

Pred domom Prostovoljnega gasilskega društva Trata v Škofji Loki so ponovno organizirali Golažijado. Tekmovalcem je bilo vreme naklonjeno, kuhalnice so vihtele predvsem gasilske ekipe, vseh pa je bilo triindvajset.

Gasilci PGD Trata so pred domačim gasilskim domom ponovno organizirali Golažijado, na kateri so tekmovali predvsem Gorenjci. Golaž je na koncu ocenjevala strokovna komisija, najboljše tri ekipe pa so bile nagrajene.

Tekmovanje v kuhanju golaža je bilo dobro organizirano, pravzaprav gre organizatorjem delo iz leta v leto bolje od rok. Vedno poskrbijo za glasbeno podlago, povezovalec v času kuhe predstavlja tekmujoče ekipe, dobrega vzdušja ne manjka. Če jim gre na roko še vreme, potem je cilj tako rekoč izpolnjen. Seveda tudi letos ni manjkal srečelov, obiskovalci so lahko ugibali težo kotla – slabih osem kilogramov je tehtal. Izvirnost posameznih pristopov k pripravi golaža in izvedbi je bila očitna.

Ekipa, ki se odloči, da bo sodelovala na traški Golažijadi, plača prijavnino, za sestavine za pripravo golaža pa poskrbi organizator. Na kraju tekmovanja tako sodelujoči prejmejo kilogram in pol govejega mesa, ravno toliko čebule in drva za kurjavo. Drugi pripomočki in posebne sestavine ter »čarobni dotik« za dober golaž pa že spadajo pod opis kuharskih nalog ekip.

Lansko leto se je na Golažijadi oglasila bodoča nevesta iz šenčurske občine, fantje iz Davče so imeli fantovščino – bili so ena izmed tekmovalnih ekip, za podoben pristop pa se je letos odločil tudi bodoči ženin Erik Rant. Na koncu se je kulinarično udejstvovanje njegove ekipe EFC obrestovalo: postali so najizvirnejša letošnja ekipa.

In kakšen je bil končni rezultat tekmovanja? Najboljši golaž je na Golažijadi 2024 pripravila ekipa Top in tako za eno leto dobila v varstvo prehodni pokal, drugi so bili Odpisani, tretje mesto pa sta si delili dve ekipi, PGD Reteče - Gorenja vas in Žejkoti.