Bogata izbira sirov domačih in gostujočih sirarjev je razvajala ljubitelje pristnih okusov. / Foto: Tina Dokl
Bogata izbira sirov domačih in gostujočih sirarjev je razvajala ljubitelje pristnih okusov. / Foto: Tina Dokl
Nazdravili tradiciji in dobrim okusom
V soboto, 24. oktobra, je dvorana Danica v Bohinjski Bistrici znova zaživela v znamenju pristnih domačih okusov, glasbe in prijetnega druženja. Praznik sira in vina je po lanskem premoru ponovno združil ljubitelje kulinarike, tradicije in dobre zabave.
Na letošnjem prazniku se je predstavilo 19 ponudnikov, ki so obiskovalce razvajali s pestrim izborom domačih dobrot. Glavno vlogo so seveda imeli siri – od bohinjskega mohanta do zorjenih in dimljenih sirov domačih ter gostujočih sirarjev iz drugih koncev Slovenije. Ob sirih ni manjkalo bogate ponudbe slovenskih vin, drugih domačih dobrot in rokodelskih izdelkov.
Praznik pa ni bil namenjen le razvajanju brbončic, temveč tudi ohranjanju bogate bohinjske dediščine. Obiskovalci so se lahko preizkusili v izdelavi domačega masla, spoznavali posebnosti bohinjskega mohanta ali se podali na virtualni sprehod po planini Laz. Poskrbljeno je bilo tudi za najmlajše, ki so uživali v ustvarjalnih delavnicah, vedno priljubljeni poslikavi obraza in otroških tetovažah.
»Praznik sira in vina je postal že tradicionalno srečanje, s katerim želimo ohranjati in predstavljati bogato sirarsko dediščino Bohinja, hkrati pa povezovati domače ponudnike in obiskovalce. Lani je dogodek žal odpadel, zato smo še toliko bolj veseli, da smo se letos ponovno zbrali. Vzdušje je res odlično, ljudje so dobre volje, predvsem pa nas veseli, da se tradicija nadaljuje. Takšni dogodki dokazujejo, da znamo v Bohinju združiti domače okuse, kulturno dediščino in prijetno druženje,« je povedal Boštjan Mencinger, predsednik Turističnega društva Bohinj. Da je bilo vzdušje še posebno veselo, sta poskrbeli Godba Bohinj in zasedba Kranjci, ki je s svojimi melodijami dodala pravo mero domačnosti in živahnosti.
Več o dogodku pa v eni od prihodnjih tiskanih izdaj Gorenjskega glasa.